誕生日

今日は、今年入社した工事主任の“40歳”の誕生日です。私も久しぶりに誕生日祝いに立ち会えました。社長が不在でしたので、今回はバースデイソングは合唱しませんでしたが、ささやかながらみんなでお祝いしました。

今日のケーキは、熊本市御領の『マドレーヌ洋菓子店』で購入。その他の社員にはプリンでした。このプリンがかなり美味しい!!私が過去に食べたプリンの中では、“ナンバー1”です。陶器の器に入っていてかなりゆるめに作ってありますが、幼い頃母に作ってもらったような、牛乳の味がする優しい味でした。また食べたい一品です。

意外な出会いが…

今日はちょっと足を伸ばして、麻生田にある中華屋さんでランチをいただきました。とても評判のお店らしく、平日にもかかわらず順番待ちのお客さんが5、6組。悩みましたが、せっかくなので席が空くのを待つことに…。

一年程前に移転した新店舗は、中庭を中心としたロの字型の間取りになっており、店内入口を入ると正面には中庭が広がります。待っている間に中庭を覗き込んでみると、そこにはかわいらしいリスが…。ロの字型の間取りを利用し、中庭でリスを放し飼いにされてました。リスの仕草を見ていたら、しばらくの待ち時間もあっという間でした。

最近コの字型の平屋が人気なので、「これって弊社の住まいでも実現可能かも…」と思いましたが、欠点がリスが逃げないように窓が開けられないこと。ですが、現実に自宅の中庭でリスが飼えたら、絶対小さいお子さんは喜びますよね

リスにも会えて、味も値段もＧｏｏｄなこちらの中華屋さん。機会があれば、ぜひ足を運んで見てください。

中国四川料理　秀峰　麻生田本店
熊本市楡木4-3-12
TEL:096-337-6237

長崎で『桃の節句』といえば…

もうすぐ『桃の節句』。自宅の雛人形も、先日あわてて出しました…

さて、昨日社長から珍しい郷土菓子をいただきました。長崎では“桃の節句の定番”といわれる『桃カステラ』です。
他県では珍しいお菓子なんですが、長崎の人は桃カステラを“全国共通”と思っていらっしゃる方も多いそうです。

まず見て驚くのが、“大きさ”。一個の大きさがハンバーガーくらいのサイズです。そして食べてみて驚くのが、“甘さ”。桃形のカステラ生地の上に、鮮やかな桃色の砂糖細工でコーティングしてありますので、一口食べれば目が覚めるほどの“あま～い”お菓子です。あま～いあま～いお菓子ですが、カステラ生地は“しっとり”“ふんわり”していて、とっても美味しいお菓子ですよ。

今年で3度目となる、「桃カステラ」とのご対面。さっそく朝から1/2個いただいて、バッチリ目覚めて来ました。でも、節句前に食べて良かったのかなぁ…。社長に怒られないよう、この事はどうか「ご内密」に…

↓コチラは、岩永梅寿軒の「桃カステラ」。歴史の重さを感じさせる店構えです。

『岩永梅寿軒』
住所：〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町7-1
TEL:095-822-0977
>> 詳細

前倒しで…

2月20日は社長の誕生日。20日が定休日の水曜日となるため、二日前倒しでミニ誕生日会を開きました。

社長も今年で、「6?歳」。
ブログで好評すると怒られそうなので、詳しくは写真のロウソクの本数を数えてください。

今日は、国体道路沿いにある「ミモザ」のデコレーションケーキ。
前回デコレーションケーキを買いに行ったら、あいにく売切れ。ですが、お店のシェフが大変親切な方で、わざわざ近所でオススメのケーキ屋さんを教えて下さいました。今回改めて「ミモザ」へ。念のため、ケーキと社員分のシュークリームを予約して行きました。甘すぎず重たすぎない(シュークリームの)カスタードは、オススメです。

【ミモザ洋菓子店】
熊本県熊本市帯山6丁目3-25-1F
TEL：096-381-1107

世話チョコ

今日はバレンタインデーですね。
私たち（女性社員3人）も、日頃お世話になっている男性社員の皆さまに「感謝」の気持ちを伝えるべく、“義理チョコ”ならぬ“世話チョコ”をプレゼント。

義理チョコなんて「悪習だ!」と言う方も多いですが、年に一度くらい“感謝のココロ”を言葉やカタチで伝えてみるのもよいのでは…？
当たり前の事を当たり前と思って感謝の気持ちを伝えないのは、職場であれ家庭であれ、寂しいものです。これは「女性→男性へ」というよりも、「男性→女性へ」の方が重要かもしれませんが…。皆さん、感謝を怠っていませんか？日頃「ありがとう」が言えていない方々も、チョコの力を借りて伝えてみてはいかがでしょう。もちろん、1ヵ月後は男性陣の番ですが…(^_^;)

さて、今年のバレンタインデーは男女関係なく、挨拶回りにチョコを持って来られる方が増えました。以前は女性の営業マンがチョコを配っているのをよく目にしましたが、今年は私も生まれて初めて、バレンタインチョコをいただきました。（6つも!!）＼(◎o◎)／
バレンタインチョコも、いまやお中元、お歳暮感覚なのかも…。

今年のチョコは、
欧風洋菓子メゾン・ド・キタガワの“半熟ショコラ”
（気付かないだろうと、おそるおそる（昨年と同じ）「半熟ショコラ」を渡しましたが、まさか本当に気付かないとは!!!　ショックです…。(T_T)）

Happy Birthday !!

今日は、熊本南営業所の営業スタッフの誕生日。みんなでお祝いです。
今日のケーキは、“パティスリー・プチ・シュン”のイチゴのデコレーションケーキです。

【パティスリー・プチ・シュン】　>>HP
熊本市月出2-4-37 スアーヴィ品川
Tel：096-387-7767

今年、第一号

今日は、今年第一号となる営業さんの誕生日です。

毎回、社員の誕生日には小さなホールケーキを買って、みんなで♪バースデイ・ソング♪を合唱しますが、この恒例イベントも今年で３年目です。３年目ですが、今日の主役は、これが初めての誕生日会（昨年春に入社のため）。皆に囲まれる営業さんも赤面ですが、手拍子しながら合唱する私たちも、赤面です（*^_^*）。毎回、この恥ずかしさは薄れませんね…。

今日で32歳となる営業さんの目標は、「ウエストを細くすること」。…目標を高く持つのは、良い事です!!

↓↓本日のケーキは、“木いちご”の「冬のお楽しみケーキ」。チーズスフレの上に大きなプリンがのってます。

【菓子屋　木いちご】
熊本県菊池郡菊陽町津久礼3167-1
AM10：00～PM8：30　（定休日：毎週月曜日）
>> 「木いちご」HP

プロ並みの出来ばえ

2年前にご契約いただいたお客様が、今年も年末の挨拶にお見えになりました。

そのお客様は、毎年盆前や年末になると挨拶にいらっしゃり、その都度、奥様手作りのお菓子を持って来て下さいます。今回は、チーズケーキ。その出来ばえには、いつも感動です。味、生地のきめ細やかさは言うまでもなく、ケーキを均等、かつキレイにカットしてあるのを見ると、趣味の域を超え、プロ並みです。(しかも、一切れずつフィルムに包んであるんです!!)

あわてて写真を撮りましたが、すでに遅し。私を含め、社員の胃袋に納まってしまいました。

今年も「美味」が…

今年も、残りわずかとなりましたね。何が忙しいというわけではありませんが、何かとバタバタして、なかなか目の前の仕事が片付きません…　(>_<)

そんななか、社長が大量の“生牡蠣”を持って帰って来ました。お得意様に配るために、社長が地元である長崎から毎年大量に仕入れて来るのですが、今年もおこぼれを頂戴しました!!

カキフライ、カキ鍋…。生でも食べられる新鮮な牡蠣だそうですが、私が好きなのは、焼き牡蠣。殻ごと焼いて、何もかけずにツルンっと一口。殻に残った牡蠣のスープをすすって…。うう～ん、早く帰って食べなくちゃ!!　（＾ｕ＾）

強烈!!!

棟梁さんがいつもの“あの”臭いを漂わせながら、「コッコローチキン」を差し入れてくれました。

お肉もほぐれるように柔らかく、食べればビールが飲みたくなる程の美味ですが、包みを開けば、むせ返るような強烈なニンニク臭!!（その前から、臭いを放っているのですが…）
若鶏のおなかにニンニクをいっぱい詰めて、丸焼きにしてあるそうです。

今まさに、男性陣が包みを広げて食べている最中ですが、めまいがしそうな臭いが社内のみならず、エレベーターまで充満しています。

テナントビルの他階の皆さま。ご迷惑お掛けしてます…。<(_ _)>

>>コッコローチキン

坦々麺

今日のランチは、「坦々麺」でした。会社から東バイパスを渡り、生鮮市場の隣りにある「東方（とんふぁん）」というお店です。

こちらのお店の一番人気が、「坦々麺」（\780）。生まれて初めて食べましたが、ゴマ風味の濃厚スープは、こくはあるものの、案外あっさりと飲みやすく、麺を食べ終わっても止まらない味でした。

他にも、麻婆麺や酢豚定食・青椒肉絲定食など、どちらも捨て難いメニューがたくさんあり、何度も行ってみたいお店でしたよ。

中国料理本格中華 「東方」（とんふぁん）
熊本市神水2-10-23（県庁通り生鮮市場の隣り）
TEL：096-382-2758
［営］11：00～15：00　17：30～22：00
［休］不定休
［Ｐ］有（店前）

「ワンコイン・ランチ」発見!!

今日のお昼は、先日友人に教えてもらった「500円ランチ」のお店に行って来ました。

お店の名前は「スイートスポット」。メニューは日替わりランチ3品のみになります。今日のランチは“和風おろしカツ”と“魚フライ”と“オムハヤシ”。私は迷わず、オムハヤシを注文しました。
下の写真（クリックすると拡大します）が、今日のランチの“オムハヤシ”。500円とあなどる無かれ！結構なボリュームにビックリ！「500円でこの味、このボリュームなら大満足」と思っていたら、あとからコーヒーまで出てきて、二度ビックリ…。最後の精算時に、“税込”500円と知って、三度ビックリでした。
それに、他のメニューについているご飯が、男性・女性でお茶碗サイズが違うという、さりげない配慮も見逃しませんでしたよ。
会社からだと東バイパスを渡らないといけないので、徒歩では多少距離がありますが、それでも食べに行く価値ありのお店でした。（*^_^*）

喫茶レストラン　スイートスポット
住所：熊本県熊本市神水2丁目5-25
ＴＥＬ：096-381-4932

おめでとう!!

今日は、熊本南営業所長の35歳の誕生日です。
昨日と今日は完成案内会を開催していましたので、営業さん達が戻って来てから恒例の“誕生日会”です。

今回のバースデイケーキは、光の森にある『菓子屋 木いちご』のケーキ。下の写真（写真をクリックすると拡大します）ではろうそくが1本足りませんが、今後の期待とエールを込めて、あえてもらって来ませんでした。（決して、もらい損ねた訳では…ないです。^_^; ）

菓子屋 木いちご
熊本県菊池郡菊陽町津久礼3167-1
［営業時間］10：00～20：30
［定休日］毎週月曜日
>> 木いちごのHPはコチラ

誕生日

コンフォートハウスは、今日の午後から夏期休暇に入ります。

今日は朝から社員みんなで大掃除をした後、全体会議を行いました。今日は本社社員に加え、熊本南営業所と福岡支店が集まっての大会議。さすがに会議室から人が溢れてしまうほどでした。

そして、今日は本社営業次長の52歳の誕生日。会議終了後、次長とケーキを囲み、みんなでバースデイソングを歌いました（もちろん手拍子付き!!）。なかなかこれだけの人数が揃うのは珍しく、大合唱となりました。(営業次長のスマイル、こちらで公開中!!　>>「天才画伯、発見!?」)

昨日今日から、お盆休みに入られた方が多いでしょうね。帰省される方。レジャーに行かれる方。ご自宅でゆっくり過ごされる方も、夏の疲れを癒し、リフレッシュして夏後半を乗り切りましょう！くれぐれも、交通事故や水難事故には気をつけてくださいね。

《夏期休暇のお知らせ》
2007年8月12日（日）PM～2007年8月16日（木）まで

今日のバースデイケーキは、CHEZ Tani（シェ・タニ）江津店で購入。
>> CHEZ Tani （シェ・タニ）

長崎、再び…

昨日の大雨は九州各地で多くの被害をもたらしたようですね。実際に災害や事故に遭われた方もいらっしゃるのではないでしょうか？一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

さて、コンフォートハウスの営業さんも大雨の影響を受けた一人です。打合せを終え、出張先の長崎から熊本に帰るフェリーが欠航になり、しばらく足止めさせられたのだそうです。せっかくの休みに大変でしたが、無事でなにより。

そんな中、ちゃんと長崎グルメは堪能したようです。前回の長崎出張では「長崎ちゃんぽん」を、今回は吉宗(よっそう)の「茶碗蒸し」だそうです。
長崎で「茶碗蒸し」と言えば吉宗(よっそう)だそうで、まず驚くのが大きさ。器がどんぶり茶碗程もあるのです。そしてそのジャンボ茶碗蒸しにレンゲを入れると、ジュワッとスープが溢れてくるのだとか…。下記写真は、創業慶応二年の歴史を感じさせる吉宗本店のロビーです。茶碗蒸しの写真は取り損ないました(食べた後に思い出したそうです…)ので、ぜひご自分の目で、舌でお確かめください。

>> 元祖茶碗蒸し　『吉宗(よっそう)』

銀のさじ

本日は、コンフォートハウス社員行きつけのとっても美味しいお店をご紹介します。

お店の名前は、西洋小料理『銀のさじ』。県庁通り沿いにある峰寿司の角を曲がって50ｍ程先にあります。こちらにはメニューがありません。ランチは「肥後牛ランチ(\1,050-)」のみになります(※要予約で、お魚ランチや肥後牛ハンバーグランチ、その他コースがあるそうです)。私は、こちらの手作りドレッシングがかかった大盛りサラダと日替りスープが無性に恋しくなると食べに行きます。もちろんメインの肥後牛も美味しいんですよ。

たくさんの民芸品が飾られた店内と、ぬくもりのある琉球茶碗に盛られた美味しい料理。そして温かく迎えてくれるマスターと奥さま。来る度に仕事の喧騒を忘れ、ひと時の寛ぎの時間を過ごさせていただいています。

ランチ以外にディナーもありますので、ぜひ問い合わせてみてください。

西洋小料理『銀のさじ』
住所：熊本市神水1-26-2
TEL：096-384-9141
MAIL：ginnosaji1990@ybb.ne.jp

>> 西洋小料理『銀のさじ』HP

誕生日

コンフォートハウスでは、社員の誕生日にバースデイケーキを買いに行きます。そして3時のお茶の時間になると、その日誕生日の社員とバースデイケーキを取り囲んで、みんなでバースデイ・ソングを合唱するのです(手拍子付き)。

…これがかなり恥ずかしい!

いい歳になって、家族以外の人に誕生日を祝ってもらう事など縁遠くなったお父さん達にとっては、針のムシロに座らされているような心地でしょう。

本日6月30日は営業さんの35歳の誕生日。今回のケーキは『パティスリー　プチ・シュン』の生チョコケーキです。ちゃんとロウソクももらって来ましたよ。

『パティスリー プチ・シュン』
熊本市月出2-4-37 スアーヴィ品川
[TEL/FAX] 096-387-7767
[営業時間] 9：30～20：00
[定 休 日]　毎週火曜日

最近社内ヒットしたオススメなもの～FOODS編

『カスピ海ヨーグルト』

　世間でブームかどうかは別にして、最近コンフォートハウスで「これはスゴイ!!」と賞賛を浴びたものをご紹介します。

　今回(シリーズ化するかは検討中)、ご紹介するのは「カスピ海ヨーグルト」。健康志向の方はとっくにご存知の方もいらっしゃるでしょう。私も市販で売ってるものを食べたことはありましたが手作りのものは初めて。株分け出来ることも初めて知りました。

　我社に「カスピ海ヨーグルトブーム」が到来したキッカケは、社長がたまたま訪れた洋食屋さんでカスピ海ヨーグルトの種菌を分けてもらったことが始まりでした。早速、社長がその種菌でヨーグルトを作ってみたところ、社長のご家族全員がその味、触感に大絶賛！…ということで、社員にも種菌を株分けしていただいたのでした。

　作り方は簡単。市販の牛乳に「カスピ海ヨーグルト」の種菌を10：1～2の割合で混ぜ合わせ、室温で一晩発酵させる(温度・時間は季節により異なります)とでき上がりです。でき上がったら冷蔵庫に入れてください。新しく作るときは、前作ったヨーグルトを残しておいて、同様に牛乳に混ぜるだけです。

　まず、牛乳がヨーグルトになることに素直にビックリ！それからヨーグルトの質感に驚きます。とろ～っとしているというか、ねっとりしているというか…クリームチーズを溶かしたような質感です。そして味はというと、濃厚で普通のヨーグルトと比べると酸味が少なく、ほんのり牛乳の味も残っていてマイルドな味です。ヨーグルトの酸味が苦手な人は食べやすいと思いますよ。

　健康効果としては、整腸作用・免疫調整効果の他、ストレスによる皮ふ機能の低下を軽減するなどがあるようです。「カスピ海ヨーグルト」の種菌も市販されているようですので、ぜひ試してみてください。

　ただ問題なのは、今牛乳パックを利用して作っていますが牛乳パックから毎回取り出すのが面倒な事です。どなたか「こうしたら作りやすい」とか、「こうやって食べるとさらにおいしい」などのアイディアをお持ちでしたら教えてください。

ホワイトデーいただきました

3月13日火曜日。「ホワイトデー」イヴです。当日が会社の定休日ということで、男性社員の皆さんに一日早いお返しをいただきました。しかも1人に2つも！忘れると後が怖いと思ったんでしょうね･･･。

社内では、BGMにラジオ(FMK)が流れていて、ホワイトデー間近になるとお返しはいくら位とか3倍返しなどという話題ばかり聞こえてきます。一緒にいる私たち(女性2人)は大変居心地が悪いのですが、そのせいでしょうか？インターネットで取り寄せた有名な賞を受賞した「プチ・ジャン・ドゥ・ブルッセル」のチョコレートと東京麻布「ラ・ピラミッド」のミルフィーユをいただきました。高いものばかりいただいて申し訳ないです。会社で開けるとみんなに取られそうなので、家に帰ってから有名店の味をじっくり堪能したいと思います。ホントにありがとうございます。

でも、女性は何より忘れずにいてくれた事が一番嬉しいんですよ。とにかく感謝感謝です。

バレンタインデーでしたが・・・

2月14日はバレンタインデーでしたがチョコレートを渡した方も、貰われた方もいかがでしたか？

コンフォートハウスにもバレンタインは訪れまして、男性社員の皆さんに“日頃の感謝と、今後も宜しくお願いします。”との気持ちを込めて一人一人に渡しました。決して義理チョコ(交際上やむを得ず渡すチョコレート)ではありませんよ…。

当日は定休日の水曜日だったので、前日の13日に渡すため、昼休みに全女性社員(2人)でチョコレートが美味しくて有名な『メゾン・ド・キタガワ』(熊本市田迎)に行って来ました。甘い香りのする店内に入ると、美味しそうなチョコレートがたくさんあって目移りしてしまいます。つい自分が食べたいチョコレートを手に取ってしまいます…。店内には、私たちと同じ目的と思われる制服姿の女性もチラホラ。私たちは、一番しっとりしてあまり甘くなさそうな「半熟ショコラ」を男性社員の人数分(10箱)購入しました。

「半熟ショコラ」を一つ分けてもらって味見してみましたが、しっとりスポンジの上にチョコレートムースでしょうか？そのムースが半シャーベット状になって、皆をうならせる美味でした。甘い物が苦手な男性陣にも評判でしたよ。冷蔵庫で冷たくひやしていただいた方がおいしいですね。

※コンフォートハウスの男性社員の皆さん。来月のホワイトデーも定休日の水曜となっております。ご注意くださいね！